Солодовый экстракт Muntons "Bock Beer", 1,8 кг

Добрый день!
1) Брожение идёт, примерно, 7-10 дней.
2) Можно использовать такое сочетание, но учтите что неохмеленный экстракт светлый, поэтому на общий цвет пива это тоже повлияет, оно будет светлее намного. Декстроза в разы предпочтительнее сахара, так как это очищенный сахар и в своём составе она имеет только необходимые дрожжам компоненты.
3) Температура брожения в идеале 18-22*С, но и при вашей можно сбродить. При более высоких температурах (26*С и выше) дрожжи выделяют больше побочных спиртов и сивушных масел. На вкус этот момент будет не очень заметен, но вот голова с утра может поболеть, это также зависит и от индивидуальной переносимости, поэтому скорее всего всё будет хорошо и проблем не возникнет.

Добрый день! Прошу прощения за долгий ответ. В вашем случае срок приемлемый, за это время каких то серьезных проблем с пивом не возникнет. При более длительном длительном сроке, лучше снимать с осадка, так как действительно мертвые дрожжи при длительном хранение могут дать побочку в пиво.

Добрый день! Прошу прощения за долгий ответ, подскажите какая ситуация сейчас? Проверять идёт брожение или нет лучше всего с помощью ареометра, так как брожение не всегда может проходиться ярко выражено.

Здравствуйте, уже к вечеру, ситуация нормализовалась!

Рад это слышать, тогда желаю прекрасного конечного результата :)

Добрый день, Анна! В инструкции на банке написано 22-23 литра, так что тут смотрите сами. Мы советуем 23 литра, так как при розливе у Вас останется на дне около 1 литра, в котором остаются отработавшие дрожжи, его как правило не разливают, в итоге останется как раз 22 литра.

Добрый день! Производитель рекомендует минимум 14 дней, мы же по опыту рекомендуем для всего полутемного-темного пива делать выдержку минимум 1 месяц.